ACTUALITE DU DOMAINE - Juin 2010

Après un hiver long, rigoureux et un printemps maussade,
nous voici aux portes de l’été sans avoir peu ou prou vu briller
dans un ciel pur, l’astre du jour. Ou es tu passé joli mois de mai ?

Tout cela ne semble pas très bon pour la vigne, aussi va-t-il
falloir s’y tenir, ce que nous nous efforçons de faire.

Nous avons passé au sol une décoction de prêle à la pleine lune
de Pâques. La 500 P a suivie quelques semaines après sur une
lune descendante. Nous allons appliquer une 501 sur la végétation
avant la fleur qui, cette année, aura bien quinze jours de retard.

La saison ne s’annonce pas très bonne d’un point de vue
météorologique, il faudra faire avec. Une année bonne et
l’autre non...

Quelques nouvelles du chai :
Le rosé 2009 est une belle réussite, à consommer frais mais
pas trop, sur les entrées, un poisson en sauce ou la traditionnelle
grillade.
Nous avons sorti le rouge 2008 des fûts, belle réussite que nous
allons peut-être mettre à la vente plus tôt que prévu étant donné
la qualité du millésime...