NOS VINS & APERITIFS

Tous nos vins sont vinifiés sans apport de produits
extérieurs de synthèse (levures, bactéries, enzymes,
etc. Comme tous les vignerons depuis les égyptiens,
nous utilisons un peu de souffre pour protéger nos
vins, bien en dessous des seuils autorisés et parfois
des argiles ou de l'albumine (blanc d'oeuf) pour
le collage. Le grand respect de la nature et des
bonnes traditions font que "l'effet millésime"
peut se faire sentir au Domaine Bertau plus
qu'ailleurs, gage d'un plaisir sans cesse
renouvelé. Nos apéritifs sont réalisés
uniquement à partir de fruits frais
récoltés sur le domaine.

Tout est clair :

NOS VINS ROUGES

NOTRE APERITIF
"Coeur de Muze"
GUIGNES

NOTRE VIN ROSE

NOTRE APERITIF
"Coeur de Muze"
CARTAGENE

NOTRE
APERITIF
à la NOIX